Paellas y Arroces
Ofrecemos una exquisita selección de arroces elaborados de manera artesanal, preparados directamente en casa del cliente. Cada plato es un homenaje a la tradición, cocinado con ingredientes frescos y de calidad, que realzan el sabor auténtico de cada receta.
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Cada una de nuestras preparaciones está pensada para brindar una experiencia única, con el aroma y la frescura de un arroz recién hecho.
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Elige tu arroz favorito y déjanos llevar el sabor a tu mesa.
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Paella Valenciana
19€/Persona
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Realizada con pollo, conejo, judía verde, “garrofó”, Aceite de oliva virgen extra, Pimentón dulce sin gluten, Tomate natural triturado, Azafrán, Romero fresco, Sal.
*Sin gluten *Pescado *Mariscos
*Sin gluten
Arroz Bacalao y Coliflor
22€/Persona
El Arroz de Bacalao y Coliflor es una joya gastronómica de la costa alicantina, que combina a la perfección la frescura del mar y la riqueza de la huerta. Un plato saludable, lleno de sabor y tradición, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
*Sin gluten *Pescado *Mariscos
*Pescado *Mariscos
Arroz Negro con sepia o calamar
22€/Persona
Se cree que su origen se encuentra en los pescadores de la zona del levante , que tenían la tradición de utilizar la tinta para cocinar.
*Sin gluten *Pescado *Mariscos
*Pescado *Mariscos *Ajo *Huevo *Tinta sepia o calamar
Arroz "senyoret"
27€/Persona
El Arroz del Senyoret es un plato tradicional valenciano, conocido por su sencillez y porque todos los ingredientes vienen pelados y limpios, ideal para disfrutar sin complicaciones.
*Sin gluten *Pescado *Mariscos
*Pescado *Mariscos
Arroz meloso de “nécoras” con gambas
29€/Persona
El arroz con nécoras es un plato muy típico de Galicia y en las zonas costeras del levante,
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Bajo demanda en temporada. Solicita información
*Sin gluten *Pescado *Mariscos
*Pescado *Mariscos
Arroz al Horno de Castellón
20€/Persona
Su origen está en el aprovechamiento de los restos del cocido por lo que sus ingredientes principales son los garbanzos y los diversos productos procedentes del cerdo utilizados en su elaboración. Se elabora en el horno del cliente. Necesario solicitarlo con 5 días de antelación.
*Sin gluten *Pescado *Mariscos
*Cerdo *Legumbres *Gluten, *Apio, (Embutidos *Sulfitos, *Soja, *Mostaza)
Arroz a banda
23€/Persona
Típico arroz alicantino, propio de pescadores, con un caldo o fondo de pescado. Se sirve con alioli. Solo arroz.
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*Sin gluten *Pescado *Mariscos
*Pescado *Mariscos *Huevos
Arroz a banda con sepia y gamba roja
29€/Persona
El arroz a banda con salmorreta es una elaboración de arroz típica costera de la provincia de Alicante. Este tradicional sofrito a base de ñoras es el auténtico protagonista, ya que no solo le aporta el característico color rojizo, sino un sabor increíble e inconfundible.
*Sin gluten *Pescado *Mariscos
*Pescado *Mariscos *Huevos
Paella Vegetariana con verduras de temporada
19€/Persona
Versión vegetariana de la paella, hecha con arroz y una variedad de verduras frescas como pimientos, judías verdes y alcachofas. Se sazona con especias como azafrán y pimentón, y se cocina en caldo de verduras. Es una opción saludable y sabrosa, sin carne ni mariscos.
*Sin gluten *Pescado *Mariscos
*Sin gluten, *Pescado *Mariscos *Huevos